Skvelý tip na víkend – v Penzióne pri rybníku vo Veľkej Pake sa uskutoční 5. ročník medzinárodného festivalu vo varení rybacieho perkeltu – FISCH PERKELT 2011!

V sobotu 18. júna 2011 sa v areáli Penziónu pri rybníku vo Veľkej Pake (okres Dunajská Streda) uskutoční 5. ročník medzinárodného festivalu vo varení rybacieho perkeltu – Fisch Perkelt 2011, ktorý organizuje tento Penzión v spolupráci s obcou Veľká Paka. Najväčšou zmenou proti uplynulým ročníkom ja posunutie termínu konania súťaže – z tretej májovej soboty na tretiu júnovú. Organizátorov k tomu viedla skutočnosť, že v ostatných dvoch ročníkoch sa počasie zachovalo trochu macošsky a júnový termín predsa len sľubuje lepšie viac slnka a tepla.

Takisto ako v predchádzajúcich štyroch ročníkoch, aj tentoraz budú súťažiť trojčlenné družstvá, ktorých úlohou bude pripraviť v kotlíku na ohni čo najchutnejší rybací perkelt – skvelé, ale na Slovensku nie príliš známe jedlo.
Odborná porota pri hodnotení – okrem chuti pokrmu – prihliadne i na originalitu ingrediencií, aranžmán hotového jedla, úpravu pracovného stola, „rovnošatu“ súťažiacich a množstvo ďalších podstatných drobností. Každé družstvo pripraví cca 5 litrov rybacieho perkeltu podľa vlastnej receptúry, z ktorých odovzdá 0,5 litra hodnotiacim vo vopred pridelených miskách, označených osobitným kódom.

Okrem umiestnenia na stupňoch víťazov sa bude opäť bojovať i o Pohár podpredsedu Národnej rady Slovenskej republiky (tentokrát prebral záštitu nad súťažou predseda strany Most – Híd, Ing. Béla Bugár), Pohár starostu obce Veľká Paka, Cenu priateľstva i Cenu Laca Terena – významného slovenského výtvarníka.

Prihlásené družstvá sa registrujú od 12-tej hodiny, samotná súťaž štartuje o 14-tej hodine, vzorky perkeltov sa odovzdávajú o 16-tej, a vyhlásenie výsledkov je naplánované na osemnástu hodinu.

„Veríme, že 5. ročník Fisch Perkeltu úrovňou ešte prekoná tie štyri veľmi vydarené, ktoré mu predchádzali. V tých doterajších sa do súťaže pravidelne zapojilo takmer 30 družstiev zo štyroch krajín – Slovenska, Maďarska, Čiech a Poľska – v areáli Penziónu pri Rybníku dobre bavilo a relaxovalo niekoľko  tisíc návštevníkov. Tento rok čakáme i súťažiacich z Rakúska, Ukrajiny, snáď i Slovinska a Talianska. Aj tento rok pozývame všetkých, ktorí majú záujem ochutnať skvelú rybaciu lahôdku, či iba stráviť príjemné sobotné popoludnie,“ hovorí riaditeľ festivalového výboru Milan Žilinský.

Aj tentoraz bude širokej verejnosti k dispozícii bohatá ponuka občerstvenia vo forme nápojov a jedál pripravených na rošte, hudobná produkcia rôznych žánrov, ochutnávka akostných slovenských vín, atrakcie pre deti každého veku, tombola, a chýbať nebude ani sprievodná súťaž „Najrýchlejší rybár“. Opäť sa objaví aj takmer pravá vodná víla, ktorá mala na každom doterajšom ročníku mimoriadny úspech. Podrobné informácie o akcii je možné nájsť na webovej stránke www.fischperkelt.eu, respektíve na telefónnom čísle 0905 446 969 (Milan Žilinský).